• 

• 

• 

Après 4 années de recherche, l’Isara organise en partenariat avec le réseau des Chambres d’Agriculture, le Comité Auvergne-Rhône-Alpes Gourmand et les laboratoires de recherche impliqués, une journée dédiée à la présentation des résultats du projet PSDR « SYAM ».

Lundi 2 décembre 2019
de 9h30 à 16h30
Agrapole-Isara, Lyon

Ce temps fort a pour volonté de présenter les résultats obtenus dans un projet porté par un collectif de recherche pluridisciplinaire et différents acteurs de l’accompagnement.

Après des échanges autour de la définition des SYAM, nous proposerons des outils pour accompagner ces systèmes innovants.

Ces outils sont accessibles à tous les acteurs de la filière alimentaire, à tous ceux qui les accompagnent et aux acteurs des territoires qui ont la volonté de développer une alimentation durable.

Programme

9h30-10h00

Accueil café

10h00-10h15

Introduction

Intervention de Pascal Désamais, Directeur général de l’Isara.

Accueil par Laurent Joyet – Chambre Régionale d’Agriculture Auvergne Rhône Alpes, Référent Acteur – et Carole Chazoule – Isara Lyon, Référent Chercheur.

10h15-11h15

Entendre

Mini-pitch sur 3 initiatives innovantes. Table ronde avec les témoignages des opérateurs qui ont su innover par rapport aux systèmes déjà en place.

Animateur de la table ronde : Laurent Joyet, Référent Acteur du projet SYAM.

11h30-12h30

Comprendre

Intervention des chercheurs impliqués dans le projet : apports théoriques qui stabilisent, éclairent les besoins identifiés et présentation des éléments de définition du SYAM.

Animation Carole Chazoule, Référent Chercheur du projet SYAM.

12h30-14h00

Échanger

Pause Déjeuner.

14h00-14h45 // 15h00-15h45

Agir

Ateliers participatifs pour commencer à vous approprier certaines modalités des SYAM. Découverte des outils pour mettre en pratique les SYAM.

Modalités :

• Durée : 45 minutes par atelier
• Participants : jusqu’à 25 participants par atelier
• Inscription : vous pouvez vous inscrire à 2 ateliers maximum

Atelier 1

Créer de la valeur et différencier l’offre
tout en organisant la filière grâce à un cahier des charges

Atelier 2

Organiser le système d’acteurs :
partenariat et gouvernance

Atelier 3

Découvrir le jeu SYAM :
un outil de diagnostic et de prospective

Atelier 4

Partager la valeur économique au cœur du système

Atelier 5

Tendre vers la résilience du système

Atelier 6

Optimiser la logistique pour un système performant

16h-16h30

Conclusion en plénière

Conclusion par Jean-Pierre Taite, Vice-Président Agriculture Auvergne Rhône-Alpes.

Modalités d’inscription

• Inscription en ligne avant le 15 novembre en cliquant sur le bouton ci-dessous (« je m’inscris »)
• Participation financière de 20 euros TTC par personne – paiement par chèque à l’ordre de l’Isara, à envoyer à Isara-Agrapole, Mme CRUBLY, 23 rue Jean Baldassini, 69364 LYON CEDEX 07

(*) SYAM =Systèmes Alimentaires du Milieu / PSDR = Pour et Sur le Développement Régional.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

•