FYG, les produits fermentés naturellement faciles à préparer

Grande amatrice de produits fermentés et persuadée de leurs bienfaits, Fanny ROUSSEAU a longtemps restreint sa consommation, à cause des emballages générés. Ne voulant pas renoncer à ces produits, elle cherche une solution pour pouvoir continuer à les consommer, tout en réduisant son impact environnemental. C’est ainsi qu’elle crée FYG, afin de faciliter la préparation maison de produits végétaux et plus particulièrement de produits végétaux fermentés car nutritionnellement intéressants. 

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Materne, membre de la FoodTech Lyon AuRA

Interview de Gaëlle DUVAL, Responsable Etudes Marketing et Consumer Insights –  Materne

Bonjour Gaëlle, pouvez-vous nous présenter Materne et les valeurs de cette entreprise ?

La société Materne, basée à Dardilly dans le Rhône, fait partie du groupe MOM, leader en France dans le domaine du snacking sain fruitier et laitier. Le groupe MOM possède de belles marques fortement appréciées des Français comme Materne et Mont Blanc, qui viennent de fêter leur centenaire, mais aussi Pom’Potes et Confipote.

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