Une école d'ingénieurs au cœur de la vie
Thierno Mbaye, apprenti-ingénieur sénégalais à l’Isara a remporté le 2e Prix du concours entreprenariat organisé par la FESSEF avec son projet Sunu Mbey (notre agriculture en Wolof).
La dénutrition concerne plus de 2 millions de personnes en France : personnes âgées, personnes souffrant de maladies chroniques telles que le cancer, ou personnes souffrant de troubles alimentaires.
Maîtriser l’art de la sauce Sriracha !
Spécialiste des bonnes sauces, le Ninkasi a souhaité renforcé cette particularité en sollicitant un groupe d’élèves-ingénieurs de l’Isara pour créer une nouvelle sauce.
Bonjour Gaëlle, pouvez-vous nous présenter Materne et les valeurs de cette entreprise ?
La société Materne, basée à Dardilly dans le Rhône, fait partie du groupe MOM, leader en France dans le domaine du snacking sain fruitier et laitier. Le groupe MOM possède de belles marques fortement appréciées des Français comme Materne et Mont Blanc, qui viennent de fêter leur centenaire, mais aussi Pom’Potes et Confipote.
Bonjour Ludovic, pouvez-vous nous présenter BIOMEDE et votre solution innovante ?
BIOMEDE a été co-fondée en 2018 par Patricia GIFU, docteur en cancérologie et ingénieure INSA en biotechnologie et moi-même, ingénieur agronome.
L’Isara, le Village by CA Centre-Est et emlyon business school lancent Le Zesteur, premier accélérateur agri.food.tech à Lyon !
Chaque année en France, 11 % des fruits et légumes sont gaspillés au niveau de la production agricole, soit 1,3 million de tonnes qui engendre un manque à gagner estimé à près de 2 milliards d’euros pour les producteurs.
De nos jours, les cocktails connaissent un engouement croissant et à en croire le nombre de bars dédiés qui ouvrent leurs portes, on peut estimer que la tendance ne va pas s’arrêter là.
Nudj pour réduire l’impact carbone tout en mangeant mieux grâce à des produits plus naturels.
Dans le cadre du concours d’innovation alimentaire ECOTROPHELIA 2021, Clara HUBERT, Emma MULLER, Tsipora BOULET-SEROR, Elisa VIDAL et Emilie PICHONNAT, cinq élèves-ingénieures de l’Isara, ont imaginé Légum’envie, un savoureux smoothie de légumes.