Produire de la protéine de lait sans vache ?
L’ambition de la startup BON VIVANT est de produire les protéines du lait (e.g., caséines et sériques) en remplaçant la vache par des micro-organismes.
À la une
AMA, Aller Mieux Autrement
La dénutrition concerne plus de 2 millions de personnes en France : personnes âgées, personnes souffrant de maladies chroniques telles que le cancer, ou personnes souffrant de troubles alimentaires.
Lancement d’une sauce aux piments fermentés dans des fûts de whisky du Ninkasi
Maîtriser l’art de la sauce Sriracha !
Spécialiste des bonnes sauces, le Ninkasi a souhaité renforcé cette particularité en sollicitant un groupe d’élèves-ingénieurs de l’Isara pour créer une nouvelle sauce.
1er Prix de l’ODD 13 décerné à l’association étudiante Altaïr
Le Premier Prix de l’ODD 13 : Réchauffement Climatique, de la Semaine Étudiante de l’Ecologie et de la Solidarité** organisée par le RESES, (réseau d’associations étudiantes qui mènent des projets en lien avec les enjeux écologiques et solidaires tels que l’alimentation, la biodiversité, le climat, les déchets), a été décerné aux élèves-ingénieures de l’Isara, membres de l’association étudiante Altaïr.
Agir ensemble pour un monde solidaire
1 200 paniers solidaires seront distribués aux étudiant.e.s de Lyon en situation de précarité, le 7 avril, au stade de Gerland.
Trophée de la transformation écologique
Comment une politique d'achats alimentaires durables peut-elle diminuer l'impact carbone global de l'Armée Française ?
Agriculture et changement climatique
Podcast La Charrue avant les boeufs – Saison 2 , Episode 2 « Agriculture et changement climatique »
Climat : quelles solutions pour les étangs ?
Les chercheurs de l’Isara s’apprêtent à animer une série d’ateliers participatifs dans 8 pays impliqués dans le projet de recherche PONDERFUL (POND Ecosystems for Resilient FUture Landscapes in a changing climate).
Un coup de pouce pour la transition alimentaire
Nudj pour réduire l’impact carbone tout en mangeant mieux grâce à des produits plus naturels.
Le semis sous couvert végétal comme une des solutions de l’agriculture de demain
Le 1er Prix du court métrage technique agricole catégorie Innovation a été décerné aux élèves-ingénieurs Isara pour leur vidéo « Le semis sous couvert végétal comme une des solutions de l’agriculture de demain ».