Edito Septembre 2018

En avril 2018, l’ISARA a fêté ses 50 Ans d’existence. Au-delà de cet anniversaire qui constitue un évènement majeur de l’année, c’est aussi l’occasion pour notre école de réaffirmer de nouvelles orientations pour l’avenir, au service de l’employabilité de nos élèves, de l’innovation et du développement pour nos filières de l’alimentation.

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Vertu : une alimentation saine et vitalisée !

Après avoir testé un premier point de vente chez Casino (Tassin), Vertu accélère son développement en 2018.

Arthur Maurel, diplômé de l’EM Lyon, et Adrien Moyne, diplômé de Neoma Business School, les 2 co-fondateurs ont intégré l’incubateur Food Shaker en avril 2017, pour lancer leur  gamme de fruits et légumes fraîchement préparés sur place.

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Développer les céréales pérennes pour préserver les sols et diversifier les productions végétales

Le besoin de diversifier les systèmes céréaliers répond à la triple exigence d’une plus grande résilience face aux aléas climatiques et écologiques (exemple : développement de populations invasives), d’un maintien du capital agronomique (exemple :  préservation de la fertilité des sols) et d’une recherche de rentabilité économique des exploitations agricoles.

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