Le numérique au service d’une transition agroécologique réussie, à l’échelle européenne

Lancement d’un nouveau projet Horizon Europe – PATH2DEA pour promouvoir la numérisation au service d’une transition agroécologique réussie à l’échelle européenne.

L’Isara est partenaire du nouveau projet européen « Paving the Way towards Digitalisation Enabling Agroecology for European Farming Systems » impliquant 20 organisations européennes et dirigé par l’Institut autrichien de technologie (AIT) en Autriche.

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FYG, les produits fermentés naturellement faciles à préparer

Grande amatrice de produits fermentés et persuadée de leurs bienfaits, Fanny ROUSSEAU a longtemps restreint sa consommation, à cause des emballages générés. Ne voulant pas renoncer à ces produits, elle cherche une solution pour pouvoir continuer à les consommer, tout en réduisant son impact environnemental. C’est ainsi qu’elle crée FYG, afin de faciliter la préparation maison de produits végétaux et plus particulièrement de produits végétaux fermentés car nutritionnellement intéressants. 

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Graine d’entrepreneur

Lyon est reconnue pour être la capitale des sens et du goût, c’est donc naturellement qu’elle accueille la sélection des meilleurs produits mondiaux. Le Concours international de Lyon s’est forgé une notoriété et est soutenu par ses partenaires : Les Toques Blanches Lyonnaises, l’Association des Sommeliers Lyonnais et Rhône-Alpes, METRO… Pour la seconde année consécutive, la glace RIMO, créée par la ferme familiale de Guillaume RIMAUD, remporte l’Or à ce fameux Concours international de Lyon pour ses crèmes glacées noisette et menthe fraîche.

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Croiser les expertises internationales grâce la mobilité Erasmus+

Enseignant en biologie, écologie, statistiques et informatique, à l’université de Sherbrooke au Québec, Guillaume BLANCHET est arrivé à l’Isara, dans le cadre d’une mobilité internationale de crédits Erasmus+. Du 21 au 25 novembre, notre visiteur canadien a donné des cours aux élèves-ingénieurs, animé des conférences et rencontré les équipes enseignantes et de recherche de l’école.

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