Karima Latti – Page 2 – Isara : le blog

À la une Actualités Entrepreneuriat & Innovation

FYG, les produits fermentés naturellement faciles à préparer

janvier 2023janvier 2023 Karima Latti

Grande amatrice de produits fermentés et persuadée de leurs bienfaits, Fanny ROUSSEAU a longtemps restreint sa consommation, à cause des emballages générés. Ne voulant pas renoncer à ces produits, elle cherche une solution pour pouvoir continuer à les consommer, tout en réduisant son impact environnemental. C’est ainsi qu’elle crée FYG, afin de faciliter la préparation maison de produits végétaux et plus particulièrement de produits végétaux fermentés car nutritionnellement intéressants.

Actualités Portraits

Graine d’entrepreneur

décembre 2022janvier 2023 Karima Latti

Lyon est reconnue pour être la capitale des sens et du goût, c’est donc naturellement qu’elle accueille la sélection des meilleurs produits mondiaux. Le Concours international de Lyon s’est forgé une notoriété et est soutenu par ses partenaires : Les Toques Blanches Lyonnaises, l’Association des Sommeliers Lyonnais et Rhône-Alpes, METRO… Pour la seconde année consécutive, la glace RIMO, créée par la ferme familiale de Guillaume RIMAUD, remporte l’Or à ce fameux Concours international de Lyon pour ses crèmes glacées noisette et menthe fraîche.

International

Croiser les expertises internationales grâce la mobilité Erasmus+

novembre 2022novembre 2022 Karima Latti

Enseignant en biologie, écologie, statistiques et informatique, à l’université de Sherbrooke au Québec, Guillaume BLANCHET est arrivé à l’Isara, dans le cadre d’une mobilité internationale de crédits Erasmus_⁺. Du 21 au 25 novembre, notre visiteur canadien a donné des cours aux élèves-ingénieurs, animé des conférences et rencontré les équipes enseignantes et de recherche de l’école.

Entrepreneuriat & Innovation

Trophées de la FoodTech Lyon AuRA 2023

novembre 2022novembre 2022 Karima Latti

Top départ pour le lancement de la première édition des Trophées de la FoodTech Lyon AuRA qui vise à récompenser les innovations répondant aux enjeux des transitions agricole et alimentaire.

Le concours est ouvert aux start-up de la FoodTech Lyon AuRA qui proposent une solution innovante dans l’un des secteurs suivants :

À la une Actualités Agroécologie & Alimentation durable DD&RSE

PROTEGE : pour une gestion durable des écosystèmes

novembre 2022novembre 2022 Karima Latti

Construire un développement durable et résilient des économies des Pays et Territoires d'Outre-Mer (PTOM) face au changement climatique en s’appuyant sur la biodiversité et les ressources naturelles renouvelables

DD&RSE

Solidarité internationale, des élèves-ingénieurs engagés

octobre 2022octobre 2022 Karima Latti

Dans le cadre de leur stage de quatrième année, Clémence AUJOGUE, Camille DALLE, Lise PICAUD, Hugo MONTAGNON, élèves-ingénieurs à l’Isara, ont choisi de partir au Togo pour s’investir dans l’ONG AVES (Association des Volontaires pour l’Environnement Sain).

Entrepreneuriat & Innovation

Carot’ réinvente la pause déjeuner avec ses frigos connectés

octobre 2022octobre 2022 Karima Latti

Interview de Coline Casini et Pierre-Yves Coeurdevey cofondateurs de Carot’

Par la FoodTech Lyon AuRA

International

Isara, a key player in a new era of agriculture and food

octobre 2022octobre 2022 Karima Latti

Skills-focused, enterprising, sustainably committed and connected to an open and changing world

Entrepreneuriat & Innovation

Comme Des Grands, une marque de biscuits engagée

octobre 2022octobre 2022 Karima Latti

Fabriquer et commercialiser des biscuits sains et éco-conçus à destination des enfants, Comme Des Grands c’est l’idée imaginée par deux belles-soeurs unies et engagées, Marion et Aurélie ZAMBONI.

Photo de Pixabay: https://www.pexels.com/fr-fr/photo/verre-de-lait-transparent-236010/

À la une DD&RSE Entrepreneuriat & Innovation

Produire de la protéine de lait sans vache ?

septembre 2022septembre 2022 Karima Latti

L’ambition de la startup BON VIVANT est de produire les protéines du lait (e.g., caséines et sériques) en remplaçant la vache par des micro-organismes.