Le besoin de diversifier les systèmes céréaliers répond à la triple exigence d’une plus grande résilience face aux aléas climatiques et écologiques (exemple : développement de populations invasives), d’un maintien du capital agronomique (exemple : préservation de la fertilité des sols) et d’une recherche de rentabilité économique des exploitations agricoles.
Master Class avec Michel TROISGROS, Chef 3 étoiles et Benoît PLISSON co-fondateur de la startup Ici & Là.
Notre école a aujourd’hui 50 Ans. Durant 3 jours, nous avons fêté ce bel anniversaire en compagnie de nos élèves-ingénieurs, leur famille, le réseau des Ingénieurs, nos partenaires entreprises et institutionnels.
Nouvel aliment incontournable des chefs gastronomes, l’ail noir d’Ail Shake est 100 % innovant, français, gourmand, savoureux et bon pour la santé.
Le Groupe d’experts de haut niveau (High Level Panel of Experts/HLPE) interface science-politique du Comité sur la Sécurité Alimentaire Mondiale annonce la nomination des 10 experts parmi lesquels Alexander Wezel, directeur du département agroécologie et environnement à l’ISARA.
Pourquoi choisir le MSc en Agroécologie ?
Témoignage vidéo d’Erica REISMAN étudiant en MSc Agroecology.
Proposer un produit alimentaire alternatif riche en protéines, sans viande, qui permettra de varier l’alimentation et le plaisir tout en réduisant l’activité d’élevage intensive et minimiser ses conséquences, telle est l’ambition de Basak Yilin Colak.
Depuis 1968, l’ISARA est un pôle de référence au cœur des questions alimentaires, agricoles et environnementales.
L’année 2018 démarre fort pour la FoodTech Lyon Auvergne Rhône-Alpes. Le 30 janvier à l’Isara, ce sont près de 80 startups innovantes, entreprises (distributeurs, professionnels de la restauration collectives, industries agroalimentaires), fonds d’investissement, business angels et financeurs publics qui se sont réunis.
Voyage au cœur de l’ISARA de demain
Du 5 au 7 avril 2018, l’ISARA célébrera ses 50 ans avec ses collaborateurs, ses élèves-ingénieurs et leur familles, ses alumni, ses entreprises partenaires…