Comment construire un écosystème alimentaire vertueux ?

Les systèmes alimentaires du milieu « SYAM » : une innovation pour une plus juste rémunération

Les SYAM se différencient des autres circuits de distribution alimentaire par la volonté de différents acteurs (collectifs d’agriculteurs, légumeries, PMEs, grossistes, sociétés de restauration collective, distributeurs, startups, collectivités territoriales) de construire ensemble des projets de filières vertueux.

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Une alternative au glyphosate ?

Le semis direct sous couvert végétal :

une alternative au glyphosate ? 

La technique du semis direct sous couvert végétal apparaît, aujourd’hui, comme une alternative innovante à l’utilisation du glyphosate qui suscite aujourd’hui de nombreux débats. Initié en 2016, ce projet de thèse est conduit par Laura VINCENT-CABOUD doctorante à l’ISARA.

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Développer les céréales pérennes pour préserver les sols et diversifier les productions végétales

Le besoin de diversifier les systèmes céréaliers répond à la triple exigence d’une plus grande résilience face aux aléas climatiques et écologiques (exemple : développement de populations invasives), d’un maintien du capital agronomique (exemple :  préservation de la fertilité des sols) et d’une recherche de rentabilité économique des exploitations agricoles.

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Maintenir la biodiversité animale domestique et exotique

Depuis plusieurs années, des équipes de recherche de l’ISARA et VETAGROSUP travaillent sur la constitution d’une cryobanque de plusieurs espèces animales dans le but de maintenir la biodiversité animale domestique et exotique, sur deux types de collection, les  « reproductives » (semence, embryon) et les « génomiques » (sang, tissus ADN).

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