Systèmes Alimentaires du Milieu
Quand la crise bouleverse nos habitudes alimentaires
Changer est difficile. Une crise aussi violente soit-elle est-elle suffisante pour éveiller les consciences et provoquer les changements ? Il ne faut pas l’oublier, l’inertie est forte.
AGROÉCOLOGIE & ALIMENTATION DURABLE
Les enjeux de l’humain au travail
Enseignante et chercheure en sociologie à l’Isara, Hélène BRIVES travaille sur la sensibilisation des élèves-ingénieur-e-s aux enjeux de l’humain au travail. Elle croit à l’importance de former de futurs managers des secteurs agricoles et agroalimentaires aux différentes dimensions de la qualité de vie au travail.
ENTREPRENEURIAT & INNOVATION
Une tradition islandaise à l’apéritif
En 2016, deux étudiants Olivier et Gabriel découvrent l’Islande, ses paysages à couper le souffle et sa spécialité laitière, le SKYR. Ils rencontrent l’un des derniers producteurs de SKYR, Thorgrimür, qui leur confie les secrets de sa fabrication ainsi que les ferments d’origine.
INTERNATIONAL
Une école au coeur de l’innovation des systèmes agricoles et alimentaires
Que vous soyez étudiant-e d’une université partenaire de l’Isara ou non, professionnel-le en recherche d’un complément de formation, francophone ou non, vous trouverez à l’Isara la formation la plus adaptée à votre projet.
SUCCESS STORIES
Une tradition islandaise à l’apéritif
En 2016, deux étudiants Olivier et Gabriel découvrent l’Islande, ses paysages à couper le souffle et sa spécialité laitière, le SKYR. Ils rencontrent l’un des derniers producteurs de SKYR, Thorgrimür, qui leur confie les secrets de sa fabrication ainsi que les ferments d’origine.
