EDITO
Edito
Nous vivons une période hors du commun et la crise que nous traversons nous oblige à nous réinventer, nous surpasser pour créer de nouvelles façons de travailler, d’enseigner et de communiquer…et même de vivre.
Systèmes Alimentaires du Milieu
Quand la crise bouleverse nos habitudes alimentaires
Changer est difficile. Une crise aussi violente soit-elle est-elle suffisante pour éveiller les consciences et provoquer les changements ? Il ne faut pas l’oublier, l’inertie est forte.
AGROÉCOLOGIE & ALIMENTATION DURABLE
Valorisation des biodéchets urbains par vermicompostage
Dans de nombreux pays d’Europe (Allemagne, Suisse, Autriche, Italie, Espagne, Belgique …), la valorisation organique à partir des biodéchets collectés sélectivement a connu un essor très important ces dix dernières années.
ENTREPRENEURIAT & INNOVATION
Légum’envie, la boisson aux légumes
Les légumes à boire qui viennent équilibrer les repas pris sur le pouce
Dans le cadre du concours d’innovation alimentaire ECOTROPHELIA 2021, Clara HUBERT, Emma MULLER, Tsipora BOULET-SEROR, Elisa VIDAL et Emilie PICHONNAT, cinq élèves-ingénieures de l’Isara, ont imaginé Légum’envie, un savoureux smoothie de légumes.
INTERNATIONAL
Témoignage de Martin étudiant chilien
Martin étudiant à l’Université pontificale catholique (PUC) du Chili basée à Santiago a rejoint l’Isara dans le cadre d’un programme d’échanges entre l’Isara et son université.
SUCCESS STORIES
Le semis sous couvert végétal comme une des solutions de l’agriculture de demain
Le 1er Prix du court métrage technique agricole catégorie Innovation a été décerné aux élèves-ingénieurs Isara pour leur vidéo « Le semis sous couvert végétal comme une des solutions de l’agriculture de demain ».
