Clément, en immersion au cœur du terroir italien grâce à Erasmus+

Imaginez un quotidien où vos cours se déroulent au cœur des vignobles italiens, où chaque semaine est rythmée par des dégustations de vins d’exception et des rencontres avec des producteurs locaux. C’est exactement ce que vit Clément, élève-ingénieur agronome en 4e année ISARA, parti en Erasmus à l’Université de Padoue pour suivre un Master en Italian Food and Wine.

Passionné par la viticulture et la gastronomie, il a plongé au cœur des traditions italiennes et découvert des terroirs d’exception grâce à un programme unique mêlant voyages, expériences sensorielles et apprentissages concrets. Et si c’était votre tour ?

Découvrez son témoignage et laissez-vous inspirer !

Mon Erasmus à Padoue : une immersion au cœur de la culture italienne et de ses terroirs

Partir en Erasmus, c’est s’offrir une expérience unique d’ouverture et d’apprentissage. Pour ma part, j’ai choisi de m’envoler vers l’Université de Padoue, située dans le nord-est de l’Italie, à seulement 30 minutes de Venise, pour suivre un Master en Italian Food and Wine. J’adore mon expérience Erasmus, c’est une aventure incroyable.

Un programme riche en découvertes

Ce master accueille des étudiants du monde entier, ce qui apporte une belle diversité d’échanges et de perspectives. Si les cours sont moins approfondis qu’à l’ISARA en raison de cette mixité de profils, ils restent très enrichissants. L’un des grands atouts de cette formation est l’organisation de nombreux voyages d’études avec au programme des dégustations, des visites d’usines, de fermes et de vignobles. J’ai ainsi eu la chance d’explorer des régions emblématiques comme les Pouilles, Modène, la Vallée d’Aoste ou encore le Piémont, avec des focus sur des produits phares tels que le vin, le fromage, l’huile d’olive, la charcuterie, le café et le vinaigre balsamique. La plupart de ces déplacements sont presque entièrement pris en charge par l’université.

Une ville animée et un cadre idéal pour voyager

Avant de partir, je ne connaissais pas Padoue, mais cette ville m’a agréablement surpris : jolie, dynamique et dotée d’une vie étudiante très animée, elle est parfaite pour une immersion Erasmus. De nombreuses soirées et événements sont organisés pour les étudiants internationaux, ce qui favorisent les rencontres et les échanges culturels.

Mon emploi du temps me permet de bénéficier de trois jours de week-end, ce qui est idéal pour voyager. J’ai ainsi découvert le lac de Côme, Verrone, Venise, et j’ai même eu l’occasion de partir en randonnée dans les Dolomites, un véritable paradis pour les amoureux de la nature.

Une expérience accessible et inoubliable

Grâce au programme Erasmus+, une partie de mes dépenses quotidiennes et de mes voyages est prise en charge, ce qui rend cette aventure encore plus accessible. Je recommande vivement une mobilité à Padoue : au-delà des apprentissages académiques, c’est une expérience humaine, culturelle et sensorielle exceptionnelle.

Et vous, prêt(e) à tenter l’aventure Erasmus ?