JYPAÏ et ses collections sans gluten
Koudjo PARKOO, créateur et dirigeant de Jypaï®, a mis au point une farine de riz sans gluten qui une fois travaillée, devient une crème de riz.
Koudjo PARKOO, créateur et dirigeant de Jypaï®, a mis au point une farine de riz sans gluten qui une fois travaillée, devient une crème de riz.
Romain GIACOMOBONO, élève-ingénieur en 4e année à l’ISARA-Lyon a effectué un stage de 3 mois en Afrique du Sud au milieu des townships. Il nous explique l’objectif de son travail au sein de l’association « Abalimi Bezekhaya» ou « les fermiers de la maison ».