Face aux grands enjeux de transition écologique, de transformation industrielle et d’évolution des attentes consommateurs, l’innovation alimentaire durable est plus que jamais stratégique. Le domaine d’approfondissement IPAD – Innovation Produit Alimentaire Durable – proposé en dernière année du cycle ingénieurISARA, s’inscrit pleinement dans cette dynamique.

Le projet Encore MIEUX ! démontre qu’on peut manger responsable sans renoncer au plaisir, et qu’avec un bon encadrement, les idées étudiantes peuvent transformer l’alimentation de demain.

À suivre en octobre pour la finale européenne !

En cinquième année du cursus Ingénieur ISARA, Océane a été sélectionnée pour partir quatre mois à Shanghai dans le cadre du programme de double diplôme ISARA / emlyon business school. Cette expérience immersive a été bien plus qu’un simple semestre d’échange : elle a aiguisé sa vision du monde, de l’entreprise et de son projet professionnel.

Partir à l’étranger pendant son cursus d’ingénieur, c’est bien plus qu’un simple échange académique : c’est une immersion dans une autre culture, une autre façon d’apprendre, de penser, de vivre. Pour Dorine, étudiante en 4e année à l’ISARA, ce choix s’est naturellement porté sur le Québec. Attirée autant par la richesse des paysages que par les spécificités académiques du pays en matière de salubrité et sécurité alimentaires et de transformation des produits, elle a choisi l’Université Laval, partenaire de longue date de l’ISARA depuis plus de 20 ans, pour y effectuer un semestre. Une collaboration durable, qui favorise les échanges scientifiques et humains. Dans cet article, Dorine partage son témoignage d’étudiante en mobilité internationale, entre adaptation, découvertes et enrichissement professionnel.