Face aux grands enjeux de transition écologique, de transformation industrielle et d’évolution des attentes consommateurs, l’innovation alimentaire durable est plus que jamais stratégique. Le domaine d’approfondissement IPAD – Innovation Produit Alimentaire Durable – proposé en dernière année du cycle ingénieurISARA, s’inscrit pleinement dans cette dynamique.
Aujourd’hui, on vous propose de découvrir le parcours inspirant de Yanis, un étudiant curieux et passionné qui a trouvé sa voie à l’ISARA, un peu par surprise ! Originaire d’Amplepuis, il s’est d’abord orienté vers un tout autre domaine avant de se laisser convaincre par les témoignages d’élèves lors d’une journée portes ouvertes. Quatre ans plus tard, il suit l’option « Transition énergétique » et ne regrette rien. Il nous raconte son cheminement, ses doutes, ses découvertes, et surtout, la manière dont il s’est épanoui au fil des années à l’école.
La gourmandise responsable a trouvé son ambassadeur : Épât’moi, la pâte à tartiner qui réinvente la saveur choco-noisette sans arôme artificiel et avec deux fois moins de sucre qu’une pâte à tartiner classique. Depuis son lancement, la startup affiche un succès fulgurant, avec déjà 3 000 pots vendus ! Retour sur une ascension qui fait sensation.
Face aux défis climatiques et aux mutations du secteur agricole, ISARA et Les Shifters Lyon vous donnent rendez-vous Jeudi 20 mars, pour une présentation inédite des conclusions du rapport agriculture de The Shift Project. Cet événement sera l’occasion de décrypter les enseignements clés de cette étude et d’analyser les résultats de la Grande Consultation des Agriculteurs (GCA), qui a recueilli 7 700 témoignages d’acteurs du terrain.
ISARA, fidèle à son engagement en faveur de la transition énergétique et climatique, lance un nouveau parcours de formation dédié au développement des énergies renouvelables sur les territoires. Ce programme a pour ambition de préparer les étudiants à devenir des acteurs clés de la transition énergétique dans les secteurs agricole et territorial.
Le phosphore et l’azote sont deux éléments pouvant être utilisés comme base d’engrais ou engrais dans le domaine agricole. Aujourd’hui l’extraction de l’azote représente 2,4% de la pollution du monde pendant que celle du phosphore atteint un niveau critique au vu du pic de production que nous atteindrons en 2030.
Première pâte à tartiner avec une saveur choco-noisette, Épât’moi est fabriquée sans cacao et ainsi plus respectueuse de l’environnement. Sa délicieuse note choco-noisette est obtenue grâce à une subtile association d’ingrédients bons et uniques.
Le climat change, c’est naturel ! 2° de plus, ce n’est pas la mer à boire ! Si tu manges de la viande, tu vas tomber malade ! On a tous un jour ou l’autre entendu ces affirmations qui mettent en doute des réalités pourtant établies ou qui énoncent des contre-vérités. Aujourd’hui, des millions de personnes peuvent fabriquer une information qui, parfois, peut être erronée. On assiste à un véritable essor de Fake news. Comment faire le tri entre le vrai et le faux et trouver les arguments pour y répondre ?
Pour la troisième année consécutive, 1 000 paniers composés de denrées alimentaires seront distribués aux étudiant.e.s de la région lyonnaise, le jeudi 30 mars au Bar Serfim du Matmut Stadium de Gerland. L’an dernier, ce projet porté par le Lou Rugby et l’Isara, a permis à 1 200 étudiants en situation de précarité de bénéficier de cet élan de solidarité.
Construire un développement durable et résilient des économies des Pays et Territoires d'Outre-Mer (PTOM) face au changement climatique en s’appuyant sur la biodiversité et les ressources naturelles renouvelables