Proposer un produit alimentaire alternatif riche en protéines, sans viande, qui permettra de varier l’alimentation et le plaisir tout en réduisant l’activité d’élevage intensive et minimiser ses conséquences, telle est l’ambition de Basak Yilin Colak.
L’année 2018 démarre fort pour la FoodTech Lyon Auvergne Rhône-Alpes. Le 30 janvier à l’Isara, ce sont près de 80 startups innovantes, entreprises (distributeurs, professionnels de la restauration collectives, industries agroalimentaires), fonds d’investissement, business angels et financeurs publics qui se sont réunis.
Désinfecter des camions de distribution agroalimentaire sans utiliser d’eau c’est le nouveau challenge de Syner G Environnement !
Après avoir créé Syner G Environnement en mars 2012 au sein de l’incubateur Agrapole/ISARA-Lyon, Soufyane MOKHTARI, jeune entrepreneur lyonnais, a remporté le premier dispositif Digital Booster France avec sa nouvelle startup SG Mobility.
L’incubateur de l’ISARA se dote d’un nouveau nom et d’un nouveau logo Food Shaker. Moderne, dynamique et renversant d’ingéniosité, du moins c’est l’effet recherché avec son zeste de A à l’envers et sa petite plante qui pousse, Food Shaker est ouvert à tout créateurs d’entreprise innovante impliquée dans les filières agricoles et agroalimentaires.
Koudjo PARKOO, créateur et dirigeant de Jypaï®, a mis au point une farine de riz sans gluten qui une fois travaillée, devient une crème de riz.