Produire de la protéine de lait sans vache ?
L’ambition de la startup BON VIVANT est de produire les protéines du lait (e.g., caséines et sériques) en remplaçant la vache par des micro-organismes.
Auteur : Karima Latti
Projet COSYNUS, pour des systèmes maraîchers moins dépendants des pesticides
COSYNUS – COnception de SYstèmes maraîchers favorisant la régulation Naturelle des organismes NUiSibles
La gestion des ravageurs en production de légumes est un véritable challenge.
L’utilisation fréquente de produits phytosanitaires pour contrôler les ravageurs peut avoir des impacts négatifs sur la santé et l’environnement.
Ecotrophélia de Bronze pour le petit-déjeuner tartinable de l’Isara
L’équipe de l’Isara remporte le Prix Ecotrophélia de Bronze pour la première pâte à tartiner chocolat-noisette sans cacao, ni produits issus de cacaoyer, Epât’moi.
2e Prix du concours entreprenariat pour Thierno, apprenti-ingénieur
Thierno Mbaye, apprenti-ingénieur sénégalais à l’Isara a remporté le 2e Prix du concours entreprenariat organisé par la FESSEF avec son projet Sunu Mbey (notre agriculture en Wolof).
AMA, Aller Mieux Autrement
La dénutrition concerne plus de 2 millions de personnes en France : personnes âgées, personnes souffrant de maladies chroniques telles que le cancer, ou personnes souffrant de troubles alimentaires.
Cyanobactéries : une menace pour les rivières et la santé
A l’origine de la vie sur Terre, il y a environ 2,3 milliards d’années, les cyanobactéries sont des organismes mi-algues mi- bactéries. Grâce à différentes compétences qu’elles ont développées (capacité à flotter, fixation de l’azote dans l’air, production de toxines), elles prolifèrent dans les plans d’eau et rivières et leur toxicité cause la mort de nombreux poissons et mammifères.
Former la diversité des talents
Terra Isara, le fonds de dotation de l’Isara facilite l’accès aux formations supérieures en agriculture, alimentation et environnement, à tout jeune motivé et compétent, quels que soient son origine et ses moyens financiers.
Lancement d’une sauce aux piments fermentés dans des fûts de whisky du Ninkasi
Maîtriser l’art de la sauce Sriracha !
Spécialiste des bonnes sauces, le Ninkasi a souhaité renforcé cette particularité en sollicitant un groupe d’élèves-ingénieurs de l’Isara pour créer une nouvelle sauce.
1er Prix de l’ODD 13 décerné à l’association étudiante Altaïr
Le Premier Prix de l’ODD 13 : Réchauffement Climatique, de la Semaine Étudiante de l’Ecologie et de la Solidarité** organisée par le RESES, (réseau d’associations étudiantes qui mènent des projets en lien avec les enjeux écologiques et solidaires tels que l’alimentation, la biodiversité, le climat, les déchets), a été décerné aux élèves-ingénieures de l’Isara, membres de l’association étudiante Altaïr.
Visite internationale sur le thème de l’agroécologie
Dans le cadre du partenariat avec l’Université internationale de Floride, à Miami, l’Isara a accueilli le Dr Krish JAYACHANDRAN, durant deux mois.