Dans de nombreux pays d’Europe (Allemagne, Suisse, Autriche, Italie, Espagne, Belgique …), la valorisation organique à partir des biodéchets collectés sélectivement a connu un essor très important ces dix dernières années.
Dans le cadre du concours d’innovation alimentaire ECOTROPHELIA 2021, Clara HUBERT, Emma MULLER, Tsipora BOULET-SEROR, Elisa VIDAL et Emilie PICHONNAT, cinq élèves-ingénieures de l’Isara, ont imaginé Légum’envie, un savoureux smoothie de légumes.
Le 1er Prix du court métrage technique agricole catégorie Innovation a été décerné aux élèves-ingénieurs Isara pour leur vidéo « Le semis sous couvert végétal comme une des solutions de l’agriculture de demain ».
Il y a six mois,Charles LAMBERT, ingénieur agronome Isara rencontre Marie ESQUELISSE maman de deux enfants. Tous deux, sensibles aux questions agricoles et environnementales, décident de remettre le citadin au cœur de la végétalisation des villes.
Originaire du Sénégal, Salimata DALLA LIBERA a intégré l’incubateur FoodShaker by Isara pour remettre à l’honneur, sous une forme plus moderne et plus adaptée au monde actuel, ces superaliments africains «passés de mode ».
En 2018, l’Isara obtenait le label DD&RS (Développement Durable & Responsabilité Sociétale) pour une durée de quatre ans. Pour confirmer cet engagement, 2021 prépare le renouvellement.
Chaque année à Lyon, 160.000 tonnes de déchets alimentaires sont transportées à travers toute la ville en camion pour finir à l’incinérateur. Une méthode de traitement lourde de conséquences pour notre environnement et notre cadre de vie.
Dans un contexte global où les productions aquacoles sont de plus en plus plébiscitées, paradoxalement, la production française en pisciculture d’étang décline alors qu’elle représente le plus fort potentiel européen.
Avec plus de 80 % de ses surfaces cacaoyères cultivées en bio en 2011, la République Dominicaine est le principal exportateur mondial de cacao certifié bio. En milieu rural, la culture du cacao est la principale activité économique et permet à de nombreuses familles dominicaines de pouvoir vivre.
Challenge Auchan 2021 : RSE, une problématique nationale ! L'équipe Isara remporte le challenge régional Auchan.