L’élevage pour l’agroécologie et une alimentation durable
Sortie d’un livre essentiel dans le débat autour de l’élevage !
« L’élevage pour l’agroécologie et une alimentation durable »
aux éditions France Agricole
A l’heure où le grand public réclame un référendum d’initiative partagée sur les animaux, un collectif de scientifiques français : 23 chercheurs, enseignants, ingénieurs et vétérinaires appartenant à différents établissements (Bordeaux Sciences Agro, Isara, VetAgroSup, AgroSup Dijon, INRAE, CREDOC, Institut Pasteur, Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, Académie Vétérinaire de France…), ont apporté leur expertise sur les derniers résultats de recherche concernant :