Foodshaker by Isara
Depuis 2008, Foodshaker a accompagné 47 projets de création d’entreprises, se concrétisant en la création de 35 entreprises. Ces entreprises représentaient en 2018, 13M€ de chiffre d’affaires pour 195 emplois créés et actifs.
Auteur : Karima Latti
SYAM
Les SYstèmes Alimentaires du Milieu : c’est quoi ?
Retrouvez dans cette vidéo la définition et la compréhension de la spécificité des SYAM.
CASTOR
Des couverts végétaux en grandes cultures pour la transition agroécologique ?
Depuis plusieurs années, les équipes de recherche de l’Isara travaille sur les légumineuses comme couverts végétaux ou « plantes de services » car elles sont très utilisées en agriculture pour leur qualité de protection et d’amélioration des sols, mais aussi d’engrais naturels.
Les SYAM : quels bénéfices ?
Après 4 années de recherche, l’Isara organise en partenariat avec le réseau des Chambres d’Agriculture, le Comité Auvergne-Rhône-Alpes Gourmand et les laboratoires de recherche impliqués, une journée dédiée à la présentation des résultats du projet PSDR « SYAM ».
Céréales pérennes : les premières productions !
Avec l’aide et le soutien de Patagonia Provisions, les 15 premiers hectares de production de champs de Kernza ont été semés en France cet automne 2019, en coopération avec des agriculteurs et La Dauphinoise Coop.
ECOTROPHELIA OR FRANCE & EUROPE
oRIZginal une innovation alimentaire Isara doublement primée
Après l’Ecotrophélia France OR, le Prix « Communication et Marketing SOPEXA », le prix Alumni Ecotrophélia, 9 élèves-ingénieures ont représenté la France aux Trophées européens de l’innovation alimentaire, le 7 octobre à l’ANUGA (Cologne, Allemagne). Elles remportent avec brio l’OR EUROPE Ecotrophélia.
Le jeu SYAM
Inspiré du Jeu de Territoire, méthode développée par AgroParisTech, le jeu SYAM (Systèmes Alimentaires du milieu) a été adapté pour aider les opérateurs économiques locaux, à construire des systèmes alimentaires vertueux.
Comment construire un écosystème alimentaire vertueux ?
Les systèmes alimentaires du milieu « SYAM » : une innovation pour une plus juste rémunération
Les SYAM se différencient des autres circuits de distribution alimentaire par la volonté de différents acteurs (collectifs d’agriculteurs, légumeries, PMEs, grossistes, sociétés de restauration collective, distributeurs, startups, collectivités territoriales) de construire ensemble des projets de filières vertueux.
Premier meeting ECOSTACK
Démarré en septembre 2018, EcoStack, projet européen « Horizon 2020 », est déployé dans 12 pays de l’Union Européenne et au Royaume Uni. Son objectif est de développer des systèmes agricoles qui favorisent la biodiversité.
Ingénieure ISARA, une belle carrière à l’international
Solène, Project leader chez World Coffee Research – Colombie
Après avoir grandi dans un vignoble, travailler dans l’agriculture a toujours semblé une évidence pour Solène Pruvot-Woehl. En 2015, son diplôme Ingénieur ISARA en poche, Solène démarre sa carrière professionnelle en tant que conseillère agricole en Colombie, puis chez RD2 Vision, une société de conseil fondée par Christophe Montagnon, responsable scientifique de World Coffee Research (WCR). Elle rejoint ensuite WCR où elle occupe le poste de Project leader du programme international de variétés à emplacements multiples, l’un des principaux projets de la région des Caraïbes dont l’objectif principal est de faciliter l’échange mondial des meilleures variétés de café au monde.