La crise sanitaire actuelle est en train de modifier profondément les perceptions de notre monde. Dans le secteur alimentaire, elle a déjà de nombreuses conséquences et nous amène à nous interroger sur notre alimentation. Elle oblige aussi les systèmes alimentaires à plus de résilience.
Le PEI* « Gestion des couverts végétaux sans herbicide en production de grandes cultures et plantes à parfums aromatiques et médicinales en PACA » a pour ambition de mobiliser les acteurs de la recherche et du développement afin d’accompagner les agriculteurs de la région Sud, dans leur volonté d’améliorer de leurs systèmes techniques dans les filières Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales (PPAM) et grandes cultures.
Les SYstèmes Alimentaires du Milieu : c’est quoi ?
Retrouvez dans cette vidéo la définition et la compréhension de la spécificité des SYAM.
Avec l’aide et le soutien de Patagonia Provisions, les 15 premiers hectares de production de champs de Kernza ont été semés en France cet automne 2019, en coopération avec des agriculteurs et La Dauphinoise Coop.
Inspiré du Jeu de Territoire, méthode développée par AgroParisTech, le jeu SYAM (Systèmes Alimentaires du milieu) a été adapté pour aider les opérateurs économiques locaux, à construire des systèmes alimentaires vertueux.
Les SYAM se différencient des autres circuits de distribution alimentaire par la volonté de différents acteurs (collectifs d’agriculteurs, légumeries, PMEs, grossistes, sociétés de restauration collective, distributeurs, startups, collectivités territoriales) de construire ensemble des projets de filières vertueux.
Démarré en septembre 2018, EcoStack, projet européen « Horizon 2020 », est déployé dans 12 pays de l’Union Européenne et au Royaume Uni. Son objectif est de développer des systèmes agricoles qui favorisent la biodiversité.
La technique du semis direct sous couvert végétal apparaît, aujourd’hui, comme une alternative innovante à l’utilisation du glyphosate qui suscite aujourd’hui de nombreux débats. Initié en 2016, ce projet de thèse est conduit par Laura VINCENT-CABOUD doctorante à l’ISARA.
L’éducation innovante en faveur des systèmes alimentaires durables (SUSPLUS) est un projet qui soutient la coopération entre huit universités européennes pour développer, mettre en œuvre et diffuser largement des matériaux et méthodes pédagogiques innovants dans le domaine des systèmes alimentaires durables.
L’agriculture est à un tournant clé de son développement vers un modèle plus durable avec le challenge d’assurer de hauts niveaux de production tout en prenant en compte les impacts environnementaux et l’acceptabilité sociale de ce modèle.