Ail Shake, le diamant noir de la gastronomie
Nouvel aliment incontournable des chefs gastronomes, l’ail noir d’Ail Shake est 100 % innovant, français, gourmand, savoureux et bon pour la santé.
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Actualités
Au coeur de la FoodTech
L’année 2018 démarre fort pour la FoodTech Lyon Auvergne Rhône-Alpes. Le 30 janvier à l’Isara, ce sont près de 80 startups innovantes, entreprises (distributeurs, professionnels de la restauration collectives, industries agroalimentaires), fonds d’investissement, business angels et financeurs publics qui se sont réunis.
1er forum européen sur l’agroécologie
Co-organisé par Agroecology Europe, ISARA-Lyon, Cultivate!, Friends of the Earth Europe, Oxfam Solidarité, MISEREOR et SEAE, le premier Forum Européen sur l’Agroécologie s’est tenu du 25 au 27 octobre 2017 à l’ISARA-Lyon.
Ensemble, relevons les défis de l’agriculture et de l’alimentation de demain
Lancé en avril 2012, TERRA ISARA s’est fixé comme mission de contribuer à définir de nouveaux systèmes agricoles et alimentaires aptes à produire en quantités suffisantes des produits agricoles et alimentaires sains, tout en préservant les ressources naturelles, et en permettant au monde agricole de vivre décemment du fruit de son travail.
L’influence de la composition des paysages agricoles sur le potentiel de lutte biologique
L’intérêt pour la lutte biologique augmente chaque année car nous connaissons de plus en plus les effets néfastes des pesticides chimiques sur la santé, mais aussi sur les écosystèmes. L’un des services les plus importants fournis par la biodiversité est la lutte biologique contre les ravageurs dans les paysages agricoles.
Dans le cadre de son Mémoire de Fin d’études*, Aline MARCASTEL, ingénieure diplômée de l’ISARA-Lyon, a étudié l’évolution du taux de prédation des cultures par leurs ennemis naturels en fonction de l’hétérogénéité des paysages agricoles : diversité des types de cultures et complexité de la forme des parcelles et longueur des bordures.
Pour notre jeune ingénieure, « il est important de trouver des alternatives aux traitements chimiques en trouvant une méthode de lutte biologique qui soit efficace. Et pour cela, j’ai choisi de comprendre les interactions entre les ravageurs et leurs proies en y introduisant la notion « d’écologie du paysage».
Mais qu’est-ce que la lutte biologique ?
Former des fermiers à l’agriculture biologique dans les townships en Afrique du Sud
Romain GIACOMOBONO, élève-ingénieur en 4e année à l’ISARA-Lyon a effectué un stage de 3 mois en Afrique du Sud au milieu des townships. Il nous explique l’objectif de son travail au sein de l’association « Abalimi Bezekhaya» ou « les fermiers de la maison ».