Fils d’agriculteur et fier de l’être
Elève-ingénieur en 5e année à l’Isara, Guillaume RIMAUD suit un double diplôme Business Mediation avec l’emlyon. A l’issue de sa formation, il souhaite reprendre l’exploitation laitière familiale créée en 1947, à La Chapelle-du-Châtelard (Ain). Il veut qu’elle soit libre accès au public pour plus de transparence sur les pratiques agricoles.